Mie met kip en chinese kool

voor 4 personen :

Ingredienten :

  • 3 el arachideolie en 2 th sesamolie
  • 1 chilipeper , van zaadjes ontdaan en in stukjes
  • 400 gr kipfilet , in flinterdunne reepjes gesneden
  • 150 gr chinese kool , in reepjes gesneden
  • 4 lenteuitjes , schoongemaakt en in ringetjes
  • 3 el sojasaus
  • versgemalen peper
  • 500 gr bami-mie
  • Bereiding :

    Kook de mie gaar , zoals aangegeven op de verpakking. Spoelen onder koud water en laten uitlekken.Verhit de olie in een wok en doe er de kippereepjes in , roebak deze op hoog vuur gedurende een 4 a 5 minuten . Doe de chinese kool , chilipeper en lenteuitjes erbij en roerbak dit nog een 2 minuten mee. Doe er de sojasaus over , even omscheppen en de mie erbij doen . Schep dit goed om zodat de mie goed warm is en kruiden met versgemalen peper . Serveer meteen.

    Geef een reactie

    Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *