Ingrediënten:voor 2 personen: 50 gr spelt parelcouscous 1 sjalot , fijngesneden een handvol diepvrieserwtjes 300 gr bospaddestoelen, schoongemaakt 4 dl…
Begin met de stoverij een dag op voorhand. Zo kunnen alle smaken zich bundelen overnacht en zal het stoofvlees nog…
Ingrediënten:Voor 6 personen: 600 gr witloof, gekuist en gesneden 1 preiwit, in ringen 1 aardappel, in blokjes 1 grote ui,…
Een heel eenvoudige manier om een “Merveilleux” (ook gekend als “astridje”) te maken.Je kan dit dessert perfect a la minute…
Ingrediënten:Voor 6 personen Voor het biscuitgebak: 3 eieren, kamertemperatuur 100 gr suiker 8 gr vanille suiker 100 gr zelfrijzende bloem…
Ingrediënten:Voor 4 personen 4 kalfsmedaillons (200 gr per stuk), op kamertemperatuur 500 gr bloemige aardappelen, geschild Teentje look 2 preiwitten,…
Ingrediënten:Voor 2 personen 250 gr verse ravioli met pompoen (bv bertagni)- of je kan ze zelf maken 25 gr boter…
Ingrediënten:Voor 4 personen 400 gr peterseliewortel, geschild in stukjes 1 grote witte ui, grof gesneden 1 kleine aardappel, geschild en…
Ingrediënten:Voor 4 personen 800 gr varkenshaas op kamertemperatuur , neem een dik haasje van mooie kwaliteit 8 kleine stronkjes witloof…
Ingrediënten:Voor 4 sterren 4 plakjes bladerdeeg uit de diepvries (ca. 20 cm) Preischeuten, kervel, gemengde sla, platte peterselie Voor het…