voor 6 glaasjes :
Ingrediënten :
- 1 hardgekookt ei , in 6 partjes gesneden
- 5 blaadjes andijvie , flinterdun gesneden
- 1/4 van een paprika , in fijne blokjes
- 200 gr rivierkreeftenvlees , grofgehakt
- coctailsaus ( uit een potje of zelfgemaakte )
- citroen , in kleine partjes
- beetje peterselie , dille en peper
- aperitiefglaasjes
Bereiding :
Bedek de bodem van de glaasjes met de andijvie en paprikablokjes . Vermeng het rivierkreeftjesvlees royaal met de coctailsaus. Verdeel dit ook over de glaasjes . Leg er een partje ei op en overstrooi met wat peterselie , dille en peper. Steek op de rand van het glaasje een citroenpartje.
Please follow and like us:
