Ingrediënten:
Voor ca. 250 gr

• 200 gr gepelde scampi, gebakken en koud
• 1à2 el mayonaise
• 1 tl lookboterkruiden
• 1/2 tl lookpasta (bv: So thai, Go Tan)
• 1/2 tl bieslook
• Mespuntje mierikswortel (optioneel)
• Enkele drupjes citroensap
• Vers gehakte pererselie

Bereiding:

Meng alle ingrediënten samen.
Voor de beste smaak maak je dit enkele uren voor consumptie, zo kunnen de smaken zich goed ontwikkelen.
Serveer op brood, toast ….

Tips:
Voor een lichtere versie kan je een deeltje van de mayonaise vervangen door yoghurt.
De lookpasta kan vervangen worden door verse look (1/2 teentje) : rasp de look dan, zodat deze zeer fijn is.
Maak een pikantere versie door bv. sriracha toe te voegen

Please follow and like us: