Ingrediënten:
Voor 2 personen:

• 250 gr tortellini met spinazie en ricotta
• 200 gr broccoliroosjes (kleine roosjes)
• 1/2 rode paprika, kleine blokjes
• 400 gr bolognese saus (versgemaakt of uit bokaal)
• 2 el heks’n kaas
• versgehakte peterselie
• versgeraspte parmezaanse kaas

Bereiding:

Breng water aan de kook en kook de broccoliroosjes beetgaar.
Haal ze uit het water en kook de tortellini volgens aanwijzing op de verpakking gaar.
In een diepe pan stoof je de paprikablokjes in een 5 minuutjes gaar.
Voeg de bolognese saus toe, laat goed opwarmen en voeg er de heks’n kaas aan toe.
Voeg de broccoli en tortellini’s toe, roer goed om en serveer met wat verse peterselie en verse parmezaanse kaas.

Please follow and like us: