Glutenvrije wafels

voor 12 wafels :

Alle producten te vinden bij Ocool of Aveve / Soezie

Ingrediënten :

  • 4 eieren
  • 250 gr gesmolten boter of magarine
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 200 gr suiker
  • 250 gr GLUTENVRIJE BLOEM NO-RISK
  • Bereiding :

    Scheid de eidooiers van de eiwitten en klop de eiwitten tot schuim. Meng de gesmolten boter met de suiker en vanillesuiker. Voeg vervolgens de No-Risk en de eidooiers toe en meng tot een homogeen beslag. Spatel het eiwitschuim door het beslag. Laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast. Verwarm het wafelijzer voor en vet het lichtjes in. Bak de wafels tot ze goudbruin zijn.