voor 4 a 6 personen :

Ingredienten :

300 gr rijpe mango’s , ontpit en geschild

90 gr kristalsuiker

2 el honing

2 el citroensap

1 dl slagroom

2 1/2 dl volle melk

1 eierdooier

Bereiding :

Pureer de mango’s samen met het citroensap , suiker , honing , room , melk en eierdooier. Meng alles goed. Doe het in de ijsmachine en zet op de softijs – stand. Laat dit 25 a 30 minuten draaien.