Chocolademousse

Ingrediënten :

  • 65 gram water
  • 65 gram suiker
  • 200 gram aardbeienpuree
  • 3 blaadjes gelatine
  • 250 gram room
  • Bereiding :

    Water en suiker koken en laten afkoelen.
    De aardbeienpuree mengen met de siroop.
    De gelatine eraan toevoegen en tenslotte de half opgeklopte slagroom (zonder suiker) eraan toevoegen.
    Daarna de glazen vullen en in de koelkast plaatsen.

    Feestelijke chocolademousse

    Ingrediëneten:

  • 180 g Canderel Chocopasta
  • 150 g magere melk
  • 6 g gelatineblad
  • 240 g room 20%
  • Bereiding :

    Meng de Canderel Chocopasta met de melk en laat smelten op een zacht vuur.
    Voeg de geweekte gelatine toe en laat afkoelen. Klop nu de room op.
    Meng onder de chocolade en laat opstijven in koelkast.