Ingrediënten:
Voor 2 personen

• 2 little gem sla, fijngesneden
• 2 handenvol verse baby spinazie
• 1/2 komkommer, in schijfjes
• 50 gr penne van groene erwten (gewone kan uiteraard ook)
• 125 gr (uitgelekt gewicht) mini mozzarella
• 1 rode puntpaprika, in reepjes
• 2 gekookte eieren, in partjes
• 100 gr kerstomaatjes
• 120 gr krabsalade, bij voorkeur zelfgemaakte
• Enkele kaasblokjes (optioneel)
• Wat extra (light) mayonaise (optioneel)

Bereiding:

Kook de penne volgens aanwijzing op de verpakking.
Spoel onder koud water om deze af te koelen.
Verdeel sla en spinazie over 2 borden.
Verdeel de overige ingredìënten en pasta en eindig met een portie krabsalade.

Please follow and like us: