Ingrediënten:
Voor 2 personen:
- 100 gr gekookte spirelli
- 50 gr kropsla
- 1 grote tomaat
- 1/2 komkommer
- 50 gr frambozen
- 100 gr aardbeien
- 2 abrikozen
- 1 pakje (250 gr) Berloumi grillkaas
- Vandemoortele frambozenvinaigrette
- verse peterselie
Bereiding:
Snij de tomaat in kwartjes, de komkommer in halve maantjes, de aardbeitjes doormidden, de abrikozen in partjes.
Verdeel de spirelli over 2 borden en verdeel er de groenten en het fruit over.
Snij de berloumi in 6 plakken.
Grill de berloumi goudbruin in een grillpan en leg bovenop het slaatje.
Werk af met wat takjes peterselie en frambozenvinaigrette.
Please follow and like us:
