Dragonazijn

Ingrediënten :

  • 1 liter witte wijnazijn
  • 2 a 3 flinke takken dragon
  • Bereiding :

    Spoel de dragon en blancheer hem gedurende een minuutje in kokend water . Spoel meteen onder koud stromend water. Dep hem goed droog. Doe de takken dragon bij de azijn en sluit de fles goed af. De azijn 1 maand laten trekken.