Bosvruchtenconfituur

Ingrediënten :

  • 1 kg gemengde bosvruchten , gespoeld en goed afgedroogd
  • 500 gr suiker
  • 4 gr pectine
  • Bereiding :

    Doe de vruchten in een kom en breng ze aan de kook , samen met 4/5 van de suiker. Schuim af en laat dan op een zacht vuurtje ca. 15 minuten pruttelen. De overige suiker mengen met de pectine en bij de vruchten doen. Laat 5 minuten verder koken tot confituurdikte.

    Ice tea bosvruchten

    Ingredienten :

  • 4 zakjes bosvruchtenthee
  • 250 ml kokend water
  • 250 ml koud mineraalwater
  • suiker indien gewenst
  • Bereiding :

    Doe de zakjes in een kan , giet er het kokende water over en eventueel suiker volgens smaak . Laat dit een 5 minuten trekken . Haal de zakjes eruit . Voeg het koude mineraalwater eraan toe en laat dit verder afkoeken . Dien op met ijsblokjes. Dit receptje kan je in principe met elke smaak van thee doen .