voor ca. 50-80 gr aan puree :
Pompoenpuree kan je bewaren in de diepvries , bij gebruik laten ontdooien en opnieuw wat laten uitlekken.
Ingrediënten :
- 100 gr pompoenvlees , in blokjes
Bereiding :
Stoom de pompoenblokjes gaar . Ongeveer 20 minuten.
Pureer het vruchtvlees / Laat de puree uitlekken in een zeef. U kan de zeef vooraf bekleden met een katoenen doek of een kaasdoek , zo wordt de puree nog droger .
Hoe langer uitgelekt , hoe beter . Zet een nacht in de koelkast .
De hoeveelheid pompoenpuree hangt af van de soort pompoen dat u gebruikt .
Voor 100 gr pomoen , heb je 50 tot 80 gr puree.
Please follow and like us: