voor 4 a 6 personen :
Ingredienten:
1 kleine courgette , gewassen en in blokjes gesneden
2 uien , in blokjes gesneden
1 prei , in ringen gesneden
1 blokje knorr bouquet provençale
klein teentje look , fijngesnipperd
scheutje room
peper en zout
wat vetstof
2 liter kippe – of groentenbouillon
Bereiding :
Stoof de uien , prei , teentje look en courgetteblokjes glazig in wat vetstof. Doe het blokje bouquet provençale erbij en overgiet met de bouillon. Kruid met wat peper en zout. Laat de soep een 15 minuutjes koken op een middelmatig vuur en mix ze mooi glad. Doe het scheutje room erbij en vermeng goed. Serveer meteen.
Variatie :
Je kan er ook nog wat broccoliroosjes bijdoen en een kuipje maredsous gruyere roomkaas.
Please follow and like us:
Related Posts
Ingrediënten:Voor 4 à 6 personen Bereiding: Schil de asperges en breek de uiteinden af, hou de schillen opzij en de…
Ingrediënten:Voor ca. 8 personen Bereiding: Zet de gedroogde zwarte champignons in wat warm water en laat wellen.Spoel ze daarna goed…
Ingrediënten:Voor 6 tot 8 personen: Bereiding: Doe een klontje roomboter in een grote pot en laat smelten op een medium…
Ingrediënten:Voor 4 personen: 100 gr verse kervel 1 pastinaak, geschild en in blokjes 1 wortel, geschild en in blokjes 1…
Ingrediënten:Voor 6 personen: 600 gr witloof, gekuist en gesneden 1 preiwit, in ringen 1 aardappel, in blokjes 1 grote ui,…
Ingrediënten:Voor 4 personen 400 gr peterseliewortel, geschild in stukjes 1 grote witte ui, grof gesneden 1 kleine aardappel, geschild en…
voor 4 personen : Ingrediënten : 1 ui , fijngesneden 1 prei , fijngesneden 350 gr pompoenvlees , in blokjes…
Ingrediënten: Voor het deeg: 200 g vruchtvlees van een pompoen , in kleine stukjes 200 g zachte boter 100 g…
voor 4 personen : Ingredienten : 600 gr diepvrieserwten , ontdooid 1 prei , schoongemaakt en in ringen gesneden 2…
voor 4 a 6 personen : Ingredienten : 1 el bakboter 500 gr rundsstoofvlees 1 ajuin , grofgehakt 1 groene…