Ingrediënten:
Voor 4 personen:

• 100 gr verse kervel
• 1 pastinaak, geschild en in blokjes
• 1 wortel, geschild en in blokjes
• 1 rode ui, in blokjes
• 1 teen look
• 1 boterraap, geschild en in blokjes
• 1,5 liter groentenbouillon
• Olijfolie
• Peper
• Verse takjes bieslook, naar smaak

Bereiding:

Doe wat olijfolie in een kom en stoof de groenten hierin aan gedurende 4 minuten.
Doe de groentenbouillon erbij en laat op een medium vuur zachtjes koken gedurende een 10 a 15 minuten.
Doe de kervel erbij en de bieslook en laat nog even meekoken.
Mix de soep en kruid ze naar smaak. Serveer.

Please follow and like us: