Wintergroentensoep met kervel

Ingrediënten:
Voor 4 personen:

  • 100 gr verse kervel
  • 1 pastinaak, geschild en in blokjes
  • 1 wortel, geschild en in blokjes
  • 1 rode ui, in blokjes
  • 1 teen look
  • 1 boterraap, geschild en in blokjes
  • 1,5 liter groentenbouillon
  • Olijfolie
  • Peper
  • Verse takjes bieslook, naar smaak

Bereiding:

Doe wat olijfolie in een kom en stoof de groenten hierin aan gedurende 4 minuten.
Doe de groentenbouillon erbij en laat op een medium vuur zachtjes koken gedurende een 10 a 15 minuten.
Doe de kervel erbij en de bieslook en laat nog even meekoken.
Mix de soep en kruid ze naar smaak. Serveer.

Please follow and like us:
fb-share-icon

Related Posts

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial