Ingrediënten:
Ca. 4 porties

• 125 gr kikkererwten uit blik, uitgelekt gewicht
• 100 gr cottage cheese
• Sap van 1/2 citroen
• 2 el tahini
• 1 el olijfolie
• 1 tl lookpasta
• Peper, zout, paprikapoeder, komijn (naar smaak toe te voegen)
• 1/2 tl geroosterde sesam olie

Bereiding:

Mix de kikkererwten met cottage cheese, olijfolie, lookpasta, tahini en sesamolie tot een gladde pasta.
Kruid naar smaak.

Serveer als dip met crackers, rauwe groentjes, tortillachips….
Je kan dit ok gebruiken als broodbeleg.
Je kan de dip nog 2à3 dagen bewaren in de koelkast in een goed afgesloten potje.

Please follow and like us: