Ingrediënten:
Voor een portie van ca. 150 gr
- 50 gr gepelde en ongezouten pistache nootjes
- 50 gr parmezaanse kaas
- 2 teentjes look
- een handvol verse basilicumblaadjes
- sap van 1/2 citroen
- 3 à 4 el olijfolie
- peper
Bereiding:
Doe de nootjes, look, kaas, citroensap en basilicum in de blender of keukenrobot en mix alles fijn.
Voeg olijfolie toe en mix verder tot een smeuïge pesto.
Kruid bij met peper.
Please follow and like us:
