Broodje met restjes vlees van de BBQ
Ingrediënten:
Voor 2 personen:
- 300 gr bruin stokbrood
- BBQ vlees : dit kunnen allerlei BBQ vleessoorten zijn, maar ik gebruikte:
- Witte pens , BBQ worst, Hamburger (koud of opgewarmd)
- 100 gr verse spinazie, gewassen
- 100 gr kerstomaten, gehalveerd
- 1/2 rode ui, fijne halve maantjes
- 1 rode puntpaprika, in fijne ringen
- Devos Lemmens Argentina Steak&Grill saus
- 2 mini komkommers, in schijfjes
Bereiding:
Snij het brood in 2 en snij de 2 helften doormidden.
Beleg elk broodje met een beetje spinazie, wat rode ui, paprika en vleesjes naar keuze en wat Steak&Grill saus. Optioneel: Snij elke helft nog eens opnieuw in 2
Snij de rest van de spinazie in reepjes en verdeel over 2 borden. Verdeel hierover de resterende rode ui, puntpaprika, kerstomaten en komkommer en eventueel nog wat extra vlees.
Leg het broodje bij de groentjes.
Please follow and like us:
