voor 2 personen :
Ingrediënten :
- 6 st. jacobsvruchten
- 2 stronkjes witloof , in reepjes gesneden
- 3 walnoten , grofgehakt
- 1 el notenolie
- 1 el olijfolie1 koffielepel xeresazijn
- gehakte bieslook
- peper
Bereding :
De Sint Jacobsvruchten kort grillen aan beide kanten.
Meng de olijfolie , notenolie en azijn tot een vinaigrette en meng onder het witloof.
Verdeel het witloof op de borden , schil de Sint Jacobsvruchten erop en verdeel de nootjes erover.
Werk af met wat peper en wat gehakte bieslook . Of je kan de bieslook ook in zijn geheel laten .
Leg bv 2 sprietjes op elk bord.
Please follow and like us:
