Groenten

Asperges met beurre blanc en gekookt eitje

Voor 2 personen:Ingrediënten: 500 gr asperges, schoongemaakt2 a 3 hardgekookte eitjes, fijngesnedenVerse peterselie, fijngehaktPeper Voor de beurre blanc:De reductie: 2…

2 jaar ago

Lunchsalade met gebakken groentjes, tomatensaus, feta en omelet

Voor 2 personenIngrediënten: 1 klein sjalotje, fijngesneden1/2 courgette, in brunoise1/2 aubergine, in brunoiseScheutje heinz tomato fritoOregano, zout, peper10 kerstomaatjes, in…

2 jaar ago

Pesto Macaroni met balletjes en witloof-pecorinosaus op basis van Philadelphia

voor 2 personen Ingrediënten: 150 gr macaroni1 el groene pesto Balletjes: 300 gr gehakt naar keuze1 ei1/2 gesnipperd sjalotjeTeentje fijngesneden…

2 jaar ago

Witloofpuree met breydelspek, witte pens en gebakken appel in kastanjehoning

voor 2 a 3 personen Ingrediënten : 2 witte pensen2 appels (kanzi, jonagold of pink lady), geschild en in blokjes…

2 jaar ago

Bloemkool met paprika in pittige zoetzuur met balletjes

Voor 2 personen Ingrediënten : 1 kleine bloemkool in kleine roosjes1 rode paprika, blokjes1 sjalot, fijngesneden1 flinke teen look, fijngesneden40…

2 jaar ago

Erwten & wortelen

voor 2 personen: Ingrediënten : 200 gr. diepvrieserwtjes200 gr. wortelen , gekuist en in blokjes gesneden2 el alpro soya bakken…

2 jaar ago

Rode kool met appeltjes, cranberry en honing

Lange bereiding: 2u30 Je kan dit op een uurtje , maar dan is de kool nog knapperig.Deze bereiding is langzaam,…

2 jaar ago

Gevulde paprika met pompoen

voor 4 personen : Ingrediënten : 4 rode of oranje paprika's , overlangs in 2 gesneden , ontdaan van zaadlijsten.450…

2 jaar ago

Pompoenpuree

voor ca. 50-80 gr aan puree : Pompoenpuree kan je bewaren in de diepvries , bij gebruik laten ontdooien en…

2 jaar ago

Pompoen terrine

voor 2 vormen van 5 dl : Ingrediënten : 500 gr pompoen , in kleine stukken5 eieren2 dl roomzout ,…

2 jaar ago