Snelle tiramisu zonder eitjes

Ingrediënten:

Voor 4 tot 6 porties:

  • 250 gr mascarpone, ijskoud
  • 150 gr slagroom (40%), ijskoud
  • 65 gr poedersuiker
  • 1 tl vanillebonen pasta
  • 50 ml sterke koude koffie
  • 1 tl amandel extract of amaretto
  • koekjes (naar keuze: lange vingers , speculaasjes (heb ik gebruikt) , kan ook cake zijn …. )
  • cacaopoeder (gewone of intense deep black , eveneens naar keuze)

Bereiding:
Klop de mascarpone los en doe er de slagroom en suiker bij, samen met de vanille pasta.
Klop dit op tot een stevige massa . (let op dat je niet overklopt ,klop net zo lang dat je pieken hebt).
Meng de koffie met amandel extract of de amaretto.

Doe het mascarpone beslag in een spuitzak , met een spuitmondje naar keuze.

Neem glaasjes , verdeel een bodempje met koekjes naar keuze en doe hier was koffiemengsel over.
Een laagje mascarponebeslag , opnieuw een koekje met koffie en werk af met dotjes mascarpone, zeef er wat cacaopoeder overheen en steek er een koekje bovenin.

Zet in de koelkast tot gebruik.

Please follow and like us:
fb-share-icon

Related Posts

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial