Gestoofd witloof

voor 2 personen:

Ingrediënten :

1 kg witloof

1 flinke el boter

1 teentje look , fijngesnipperd

peper , zout en nootmuskaat

water

1 flinke el honing

Bereiding :

Kuis het witloof , snijd de harde achterkant eraf en snijd het in de lengte in 2.
Neem een ruime braadpan en verhit hierin de boter.
Schik de stukken witloof erin, look erbij, en schroei het dicht gedurende een 4 minuten.
Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Doe de honing erbij. Blus met 1 dl water, zet het vuur zachter en laat dit stoven onder deksel gedurende een 10 minuutjes. Serveer meteen.