Kip curry salade voor op het boke

Ingrediënten:
Voor ca 300 gr

• 200 gr gebakken kip, kleingesneden
• 4 flinke el Mayonaise
• 1 tl scherpe mosterd
• 1 a 2 el Curry madras
• 1 el Kurkuma
• 1 tl oil and vinegar Melange de france (of Vadouvan)
• 2 el witte wijn azijn
• 1 tl limoensap
• Zeezout, peper
• 1 tl curry ketchup

Bereiding:

Meng alles samen tot een smeuïg geheel.
Kruid bij naar smaak, voeg indien nodig meer mayonaise toe.

In een goed afsluitbaar potje, enkele dagen houdbaar in de koelkast.