voor 4 personen :
Ingrediënten :
Bereiding:
De kabeljauw pocheren in bijna kokend water zonder zout met het sap van 1/2 citroen. Kook de grondig gewassen linzen gaar met de wortel, ui, laurier, tijm, look en zout. De kalfsjus opwarmen en afwerken met mosterd en boter. Neem de vis met een schuispaan uit de pan en laat hem goed uitlekken. Schik de linzen op 4 verwarmde borden, leg de vis erop en schep rondom een beetje van de jus.
Serveer :
Garneer met een kring van fijngesneden groene kruiden en serveer meteen.
Ingrediënten:Voor 2 personen 500 gr bloemige aardappelen, geschild 200 gr zoete aardappel, geschild 1 teentje…
Ingrediënten:voor 2 personen 300 gr ciabattabrood 400 gr kippengehakt 80 gr geraspte gruyére 1 tl…
Ingrediënten:Voor ca. 12 wafels 120 gr zachte roomboter 50 gr cacaopoeder, gezeefd 4 eieren, kamertemperatuur…
Ingrediënten:Voor ca. 8 personen 300 gr kippenborst, in fijne plakjes 1 ui, in halve maantjes…
Ingrediënten:4 personen 800 gr bloemige aardappelen Peper, zout, nootmuskaat 1 ei 20 gr lookboter 500…
Ingrediënten:24 stuks 60 gr zachte roomboter 2 eieren, kamertemperatuur 1/4 tl fijn zeezout 125 gr…