Aardbeienijs

voor 4 a 6 personen :

Ingrediënten :

• 200 gr verse aardbeien
• 90 gr kristalsuiker
• 1 eierdooier
• 1 el citroensap
• 225 cc volle melk
• 1 dl slagroom

Bereiding :

Was de aardbeien en pureer ze samen met het citroensap , de suiker en de eierdooier. Vermeng het aardbeienmengsel met de slagroom en de melk. Zorg ervoor dat het geheel goed gemengd is. Doe het in de ijsmachine en laat 45 minuten draaien.

Tips :

Je kan natuurlijk ook andere vruchten gebruiken : 200 gr frambozen of bosbessen of een een bosvruchtenmengeling.