Ingrediënten:
Voor ca. 12 stuks

• 1 blikje coctailworstjes
• 1 vel kant en klaar bladerdeeg, koud
• uitsteker rond diameter ca. 9 cm
• coctailstokje
• dorure: 1 eierdooier met een scheutje water , losgeklopt
• currypoeder , peper
• bakplaat met een bakpapier of bakmat
• saus naar keuze

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 210°C , onder en boven warmte.
Laat de coctailworstjes uitlekken en dep ze goed droog.
Snij cirkels uit het bladerdeeg met behulp van de uitsteker.
Neem een coctailworstje, snij het tipje van een uiteinde (dit uiteinde zorgt dat je spookje beter recht blijft staan)
Drapeer een cirkel bladerdeeg over een worstje, (afgesneden uiteinde naar beneden) maak met een coctailstokje voorzichtig openingen in het deeg die dan de ogen en de mond vormen.
Zet meteen op de bakplaat en duw de uiteinden wat aan op de bakplaat.
Doe dit met alle worstjes, zorg dat je voldoende ruimte laat tussen de spookjes om te bakken.
Strijk voorzichtig wat dorure over de spookjes en sprinkel er wat currypoeder of peper over.
Zet de spookjes in de oven gedurende 15-18 minuten, of tot ze mooi goudbruin zijn.
Serveer meteen met een saus naar keuze.