Toast met italiaanse ham

Ingrediënten:
Voor ca. 10 stuks

• 150 gr wit stokbrood of ciabatta
• 20 gr meggle bbq kruidenboter
• 100 gr prosciutto cotto
• 60 gr philadelphia look en fijne kruiden
• 15 a 20 ml alpro soya cuisine
• Kerstomaatjes
• 40 gr pecorino

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200°C , onder en boven warmte.
Snij het brood in toastjes can ca. 2 cm dik
Besmeer de broodjes met de bbq kruidenboter en bak ze ca. 12 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Snij ondertussen de ham in zeer fijne reepjes.
Meng de philadelphia met de room en meng de hamreepjes eronder.
Beleg de toastjes met het hammengsel en beleg met wat kerstomaatschijfjes en stukjes pecorino kaas.