voor een brood van 750 gr :
Alle ingrediënten verkrijgbaar bij Aveve of Ocool , merk Soezie
Ingrediënten :
225 ml water + 225 ml melk
Bereiding :
Verwerking broodmachine
Weeg de ingrediënten af en doe ze in een broodmachine. Selecteer het “snel” programma (duur ca. 2 uur) en bepaal de kleur van de korst.
Manuele verwerking
Meng de ingrediënten 5’ tot een homogeen deeg. Vet de bakvorm in en vul voor ½ met het deeg. Laat het deeg rijzen onder een droge doek tot verdubbeling van het deegvolume.
Bak het brood gedurende 40 à 45’ in een voorverwarmde oven op 210°C.
Please follow and like us:
Dutch 
English