Steak tartaar

voor 4 personen :

Ingrediënten :

600 gr gehakte rundssteak

1 el moster

2 el mayonaise

1 eierdooier

1 koffielepel devs lemmens veg’up

2 el uitgelekte kappertjes

2 el gehakte peterselie

3 el worcestersaus en 1 el tabaso

1 sjalot , fijngehakt

1 teentje look , fijngehakt

1 el balsamico-azijn

peper en zout

Bereiding :

Doe de gehakte steak in een kom en voeg er alle Ingredienten aan toe . Dan alles mengen , maar niet te veel . Net voldoende tot alles wat onder mekaar zit .

Serveer met versgebakken frietjes en een slaatje