Koolrabi met wilde eend en eekhoorntjesbrood

voor 4 personen: Ingrediënten: 2 koolrabi’s 4 eendenborsten (wilde eend) 4 stukjes eekhoorntjesbrood 2 eetlepels spekblokjes 1 fijngehakt teentje look…

Varkensbeignets in currysaus

voor 2 personen : Ingredienten : Beignetbeslag : 100 gr gezeefde bloem 4 el gezeefde maizena plus 1 el gezeefde…

Kip met wolkenoren

voor 4 personen : Ingredienten : 14 wolkenoren of boomoren( zwarte gedroogde chinese champignons ) , 10 minuten geweekt in…

Kantonkip

voor 2 personen : Ingredienten : 500 gr kippefilets , in blokjes gesneden 2 el lichte sojasaus 1 koffielepel bruine…

Chocoladeglazuur

Ingrediënten : 150 g pure chocolade 1,5 dl room 50 g fijne kristalsuiker 50 g glucose 50 g boter Bereiding…

Krokante kippereepjes

Ingredienten : 4 kippefilets , in reepjes gesneden 2 losgeklopte eieren bloem 125 gr paneermeel 50 gr parmezaanse kaas 1…

Kippebladerdeeghapjes

voor 24 stuks : Ingredienten : 400 gr kippegehakt 1 ei 200 gr cottagechesse ( bv danone ) 2 el…

Aardbeienbavarois met groene peper

voor 4 personen: Ingrediënten: 250 g aardbeienpuree 150 g room 100 g Alpro soya Yofu 75 g suiker 4 blaadjes…

Ree met sinaasappel en broodkruim

voor 4 personen: Ingrediënten: 4 reefilets 2 sinaasappelen 1 steranijs 1 dl water 1 eetlepel PH Wildbouillon 1 eetlepel balsamicoazijn…

Mie met kip en chinese kool

voor 4 personen : Ingredienten : 3 el arachideolie en 2 th sesamolie 1 chilipeper , van zaadjes ontdaan en…