Sauzen

Veenbessen-sinaasappelsaus

Ingrediënten:
Voor 6 a 8 personen

  • Sap van 1 grote sinaasappel + de zeste ervan
  • 340 gr verse veenbessen
  • 150 gr kristalsuiker
  • 2 dl water
  • 1 kl kaneelpoeder

Bereiding:

Doe alle ingrediënten in een kookpot en breng aan de kook op een mendium hoog vuur.
Zet deksen op de kom en laat dit een 15 a 20 minuten koken of tot de veenbessen zacht zijn en de saus begint in te dikken.
Je kan ze warm of koud serveren.

Heerlijk bij wild ! Maar ook in een dessert zoals cheesecake .

receptenwijzer

Recent Posts

Gouda koekjes

Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…

3 maanden ago

Sinaasappel cake met veenbessen en pistache botercreme

Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…

3 maanden ago

Parmentier met kip en balletjes en groentenmix

Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…

4 maanden ago

Garnalencoctail op een wafeltje van spinazie en parmezaanse kaas

Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…

4 maanden ago

Tomatensoep met balletjes en Maredsous

Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…

4 maanden ago

Feestelijk vleesbroodje met spek, veenbessen, noten en een bruine champignonssaus

Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…

4 maanden ago