Sauzen

Gezonde hummus dip

Ingrediënten:
Ca. 4 porties

  • 125 gr kikkererwten uit blik, uitgelekt gewicht
  • 100 gr cottage cheese
  • Sap van 1/2 citroen
  • 2 el tahini
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl lookpasta
  • Peper, zout, paprikapoeder, komijn (naar smaak toe te voegen)
  • 1/2 tl geroosterde sesam olie

Bereiding:

Mix de kikkererwten met cottage cheese, olijfolie, lookpasta, tahini en sesamolie tot een gladde pasta.
Kruid naar smaak.

Serveer als dip met crackers, rauwe groentjes, tortillachips….
Je kan dit ok gebruiken als broodbeleg.
Je kan de dip nog 2à3 dagen bewaren in de koelkast in een goed afgesloten potje.

receptenwijzer

Share
Published by
receptenwijzer

Recent Posts

Gouda koekjes

Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…

3 maanden ago

Sinaasappel cake met veenbessen en pistache botercreme

Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…

3 maanden ago

Parmentier met kip en balletjes en groentenmix

Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…

4 maanden ago

Garnalencoctail op een wafeltje van spinazie en parmezaanse kaas

Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…

4 maanden ago

Tomatensoep met balletjes en Maredsous

Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…

4 maanden ago

Feestelijk vleesbroodje met spek, veenbessen, noten en een bruine champignonssaus

Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…

4 maanden ago