Zoet – zure saus

voor 4 personen :

Ingredienten :

60 ml rijstazijn

60 ml ananassap

60 ml sinaasappelsap

2 el bruine suiker

1 el chilisaus

2 tl maizena plus

1 el water

Bereiding :

Meng alles , behalve maizena en water , in een pannetje en verwarm dit op een matig vuurtje al roerend. Doe dit tot de suiker is opgelost . Maak een papje van het water en de Maizena en doe dit al roerend erbij. Laat dit indikken , zet het vuur zacht en laat nog een 2 minuutjes verder sudderen . Je kan de saus warm of koud consumeren .