Vleesgerechten

Couscous met groenten en kip

Ingrediënten:Voor 2 personen: 100 gr couscous (snelkook)300 gr kippenblokjes2 wortelen , in blokjes1 aubergine, in grote blokjes1/2 courgette, in grote…

1 jaar ago

Kokosrijst met varkenshaasje, broccoli en cashewnoten

Ingrediënten:Voor 2 personen: 300 gr varkenshaasje, dunne lapjes gesneden1 kleine broccoli, in roosjes40 gr cashewnoten natuur, grofgehaktWokolie (arachide, kokos…)SesamolieOptioneel: 1…

1 jaar ago

Gegratineerde Chili con carne met naanbrood

Ingrediënten:Voor 4 personen: 400 gr rundsgehakt1 rode ui, fijngesneden1 a 2 teentjes look, fijngeperst1 rode paprika, in blokjes1 blikje (140…

1 jaar ago

Hamburger met speculaas, veenbessensaus, chaumes en sinaasappelmarmelade

Ingrediënten:Voor 2 hamburgers: 2 grote Italiaanse bollen (of grote pistolets, grote hamburgerbroodjes)veenbessensaus (recept op deze website)Mackays sinaasappelmarmeladeblaadjes sla3 speculaaskoekjes, verkruimeld2…

1 jaar ago

Vol-au-vent (koninginnehapje, videeke)

Ingrediënten:Voor ca. 6 personen 600 gr kippenvlees (zie opmerking) 500 gr champignons 500 gr gemengd gehakt 8 dl lacroix gevogeltefond…

1 jaar ago

Witte pensen met appelmousseline, gebakken aardappels en bloemkool

Ingrediënten:Voor 2 personen: 2 witte pensen4 kleine jonagold appelen1 el kristalsuikerwater400 gr aardappelen1/2 bloemkoolpeper en zeezout , rozemarijn1/2 sjalotje ,…

1 jaar ago

Traybake van herfstgroenten en varkensoester op ardeense wijze

Ingrediënten:Voor 2 personen 2 varkensoesters op ardeense wijze1 zoete aardappel, geschild en in blokjes1 grote aardappel (friet aardappel), geschild en…

1 jaar ago

Ovengebakken groentjes met varkenshaasje

Ingrediënten:Voor 2 a 3 personen 400 gr varkenshaasjeOlijfolie2 dikke wortelen, geschild1 a 2 rode biet, rauw en geschild1/4 van een…

2 jaar ago

Kip zoetzuur

Ingrediënten:voor 2 personen 300 gr kippenfilet , in reepjespeper en zout2 el maïzenaarachideolie of wokolie1 ui , in stukken1 wortel…

2 jaar ago

Kip met wortel , cashewnoten en sinaassaus

Ingrediënten:Voor 2 personen: 300 gr kippenfilet , in blokjesmaïzenakippenkruiden1 tl gemberpoeder3 wortel , geschild en in dunne schijfjes1 sjalot en…

2 jaar ago