Slaatjes

Fruitig pastaslaatje met Berloumi

Ingrediënten:
Voor 2 personen:

  • 100 gr gekookte spirelli
  • 50 gr kropsla
  • 1 grote tomaat
  • 1/2 komkommer
  • 50 gr frambozen
  • 100 gr aardbeien
  • 2 abrikozen
  • 1 pakje (250 gr) Berloumi grillkaas
  • Vandemoortele frambozenvinaigrette
  • verse peterselie

Bereiding:

Snij de tomaat in kwartjes, de komkommer in halve maantjes, de aardbeitjes doormidden, de abrikozen in partjes.
Verdeel de spirelli over 2 borden en verdeel er de groenten en het fruit over.
Snij de berloumi in 6 plakken.
Grill de berloumi goudbruin in een grillpan en leg bovenop het slaatje.
Werk af met wat takjes peterselie en frambozenvinaigrette.

receptenwijzer

Recent Posts

Gouda koekjes

Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…

3 maanden ago

Sinaasappel cake met veenbessen en pistache botercreme

Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…

3 maanden ago

Parmentier met kip en balletjes en groentenmix

Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…

4 maanden ago

Garnalencoctail op een wafeltje van spinazie en parmezaanse kaas

Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…

4 maanden ago

Tomatensoep met balletjes en Maredsous

Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…

4 maanden ago

Feestelijk vleesbroodje met spek, veenbessen, noten en een bruine champignonssaus

Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…

4 maanden ago