Slaatjes

Fruitig pastaslaatje met Berloumi

Ingrediënten:
Voor 2 personen:

  • 100 gr gekookte spirelli
  • 50 gr kropsla
  • 1 grote tomaat
  • 1/2 komkommer
  • 50 gr frambozen
  • 100 gr aardbeien
  • 2 abrikozen
  • 1 pakje (250 gr) Berloumi grillkaas
  • Vandemoortele frambozenvinaigrette
  • verse peterselie

Bereiding:

Snij de tomaat in kwartjes, de komkommer in halve maantjes, de aardbeitjes doormidden, de abrikozen in partjes.
Verdeel de spirelli over 2 borden en verdeel er de groenten en het fruit over.
Snij de berloumi in 6 plakken.
Grill de berloumi goudbruin in een grillpan en leg bovenop het slaatje.
Werk af met wat takjes peterselie en frambozenvinaigrette.

receptenwijzer

Recent Posts

Ovengebakken wraprolletjes met groenten, kip en gehakt

Ingrediënten:Voor 2à3 personen 3 wraps (naar keuze, classic, volkoren, veggie) 300 gr gemengd gehakt 100…

5 dagen ago

Groentenpuree met kip-kaasballen

Ingrediënten:Voor 2 personen 500 gr bloemige aardappelen, geschild 200 gr zoete aardappel, geschild 1 teentje…

7 dagen ago

Ciabattabroodje met kip, spinazie en champignons

Ingrediënten:voor 2 personen 300 gr ciabattabrood 400 gr kippengehakt 80 gr geraspte gruyére 1 tl…

1 week ago

Brownie wafels

Ingrediënten:Voor ca. 12 wafels 120 gr zachte roomboter 50 gr cacaopoeder, gezeefd 4 eieren, kamertemperatuur…

2 weken ago

Zoetzure groentensoep met kip

Ingrediënten:Voor ca. 8 personen 300 gr kippenborst, in fijne plakjes 1 ui, in halve maantjes…

2 weken ago

Gratin van bloemkool, gehakt en puree

Ingrediënten:4 personen 800 gr bloemige aardappelen Peper, zout, nootmuskaat 1 ei 20 gr lookboter 500…

2 weken ago