voor 4 personen :
Ingrediënten :
- 1 ui , fijngesneden
- 2 teentjes look , fijngesneden
- 250gr spekblokjes
- 4 eieren
- 2dl room
- 150gr Parmezaanse schilfers
- spaghetti
Bereiding:
Kook de spaghetti al dente gaar en spoel onder koud water. Doe wat olijfolie in een kom en bak de spekblokjes krokant .
Doe er de look en uien bij. Klop de room samen met de eieren .
Doe de spaghetti bij de spekblokjes en laat hem terug goed meewarmen .
Doe het eimengsel erbij , vermeng goed door de spaghetti. Haal de kom van het vuur en serveer meteen .
Overstrooi met wat parmezaanschilfers.
Please follow and like us:
