voor 6 personen :
Ingrediënten :
50 gr emmentalkaas ( kan ook : maasdam , gruyére , leerdammer … ) , in fijne reepjes gesneden
4 sneetjes ham , in reepjes gesneden
200 gr gegrilde kipfilet , in stukjes gesneden
3 tomaten , in partjes
1 rode paprika , in reepjes
3 hardgekookte eieren , in partjes
125 ml vinaigrette ( kruidenvinaigrette , thousand island , yoghurtvinaigrette … )
kropsla
Peterselie voor de garnering
Bereiding :
Vermeng alle ingrediënten , behalve de sla en vinaigrette , door elkaar . Leg op elk bord een bedje van kropsla en verdeel hierover de salade. Verdeel de vinaigrette erover. Werk af met een takje verse peterselie.
Please follow and like us:
