voor 4 personen:
Ingrediënten :
Voor de tzatziki :
Bereiding :
Maak de marinade : citroensap , olie , oregano , knoflook en wijn in een ruime kom doen . Leg het vlees in de marinade en laat minstens 3 uur afgedekt marineren in de koelkast. Haal het vlees uit de marinade , de overige marinade kan je nog gebruiken om tijdens het bakken , het vlees af en toe mee te bestrijken , indien nodig. Grill het vlees op een hete BBQ goudbruin , volgens de gewenste gaarte . Meng alle ingrediënten voor de tzatziki en serveer dit bij de steaks. Serveer met een fris slaatje van bv. rucola , jonge spinazie , veldsla .
Please follow and like us:
