Sauzen

Kruidenmayonaise

Ingrediënten : 80 gr mayonaise 1/2 teentje look , geperst 1 koffielepel bieslook , fijngehakt 1 koffielepel peterselie , fijngehakt…

7 jaar ago

Mandarijn-sinaasappelmarmelade

Ingrediënten : 400 gr partjes mandarijn 200 gr partjes sinaasappel 2 kruidnagels 1/3 van een kaneelstokje 1 dl azijn 3…

7 jaar ago

Coctailsaus

Ingrediënten : 250 gr mayonaise (liefst zelfgemaakt) 0.8 dl ketchup 3 cl whisky ( als je graag sterkere coctail heb…

7 jaar ago

Dragonazijn

Ingrediënten : 1 liter witte wijnazijn 2 a 3 flinke takken dragon Bereiding : Spoel de dragon en blancheer hem…

7 jaar ago

Rodewijnsiroop

Ingrediënten : 6 dl rode wijn 1 vanillestokje 6 el suiker 1 sinaasappel (sap en schil) Bereiding : Kook de…

7 jaar ago

Hollandaise saus

voor 4 personen : voorbereidingstijd : 5 minuten - bereidingstijd : 10 minuten Ingrediënten: 250 gr. boter 3 eierdooiers zout…

7 jaar ago

Mayonaise ( snelle wijze )

voor 4 personen : Ingredienten : 1ei 1 flink el mosterd 2 el water 2 el azijn 4 dl arachide…

7 jaar ago

Vinaigrette

voor 1/2 liter : neem het recept van mayonaise (snelle wijze) en voeg er 6 el water aan toe i.p.v.…

7 jaar ago

Mosterdsausje

Ingredienten : 4 el mayonaise 1 el zure room 1 tl grove mosterd Meng alles goed door elkaar .

7 jaar ago

Zoet – zure saus

voor 4 personen : Ingredienten : 60 ml rijstazijn 60 ml ananassap 60 ml sinaasappelsap 2 el bruine suiker 1…

7 jaar ago