Bearnaisesaus

7 jaar ago

voor 4 personen : Ingrediënten : 3 eierdooiers 1 el fijngesneden dragon water 80 gr geklaarde boter voor de gastrique…

Crème brulée

7 jaar ago

voor 4 personen : Ingrediënten : 150 gr volle melk 300 gr room 6 eierdooiers 70 gr bruine suiker merg…

Hoegaardensaus

7 jaar ago

voor 4 personen : Deze saus is lekker bij een stukje vis zoals bv. griet Ingrediënten : 1 klein sjalotje…

Citroentaart

7 jaar ago

Het deeg een dag op voorhand maken , want dit moet een nacht rusten in de koelkast. Ingrediënten : Voor…

Basis tomatensaus voor pizza

7 jaar ago

voor 1 pizza : Ingrediënten : 1 blik gepelde tomaten 1 ui , fijngesnipperd 5 teentjes look , geperst 2…

Marinade voor kip

7 jaar ago

Ingrediënten : 1,5 dl olijfolie 5 gr tandoorikruiden 2 gr paprikapoeder 3 gr ras el hanout 2 teentjes look ,…

Guacomole

7 jaar ago

voor 4 personen : Ingrediënten : vlees van 1 rijpe avocado 2 teentjes look 2 eetlepels gehakte koriander naar smaak…

Avocado-krabglaasje

7 jaar ago

voor 4 glaasjes : Ingrediënten : 60 gr krabsla ( zie recept krabsla : rubriek salades ) 60 gr guacomole…

Asperges op zijn Vlaams

7 jaar ago

voor 4 personen : Ingrediënten : 24 asperges van een mooie kwaliteit 4 eieren , 5 min. gekookt en gehakt…

Rundstartaar

7 jaar ago

voor 2 personen : Ingrediënten : 120 gr rundsvlees , in kleine blokjes gesneden ( van gepelde biefstuk bv )…