Ingrediënten:
Voor 2 a 3 personen
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175°C hetelucht.
Snij alle groenten in blokjes op dezelfde groote.
Doe 4 el olie inde ovenschaal en doe alle groenten, en look, behalve het witloof, in de schaal.
Kruid met peper en zout.
Hussel alles goed door elkaar, zodat elk blokje een laagje olie heeft.
Zet in de oven voor 30 minuten , na een kwartier even alles doorvoeren.
Snij het varkenshaasje in 3 a 4 stukken. Kruid het met peperen zout en korst het vervolgens aan in een hete pan gedurende 4 minuten . Zet even opzij.
Na een half uur halen we de schaal uit de oven en voegen we het witloof, de appel , takje rozemarijn en tijm toe en een klein scheutje water . Roer goed door en zet opnieuw een kwartier in de oven.
Vermeng de noten met 2 el honing.
Leg de stukjes varkenshaas tussen de groenten, verdeel het noten- honing mengsel ertussen en zet nog 10 minuten in de oven.
Haal de schotel uit de oven, roer even goed door en check of de groenten gaar zijn. Ze mogen nog wat beet hebben .
Serveer de groenten met stukjes varkenshaas en maak er eventueel een yoghurtsausje bij .
Ingrediënten:Voor 2à3 personen 3 wraps (naar keuze, classic, volkoren, veggie) 300 gr gemengd gehakt 100…
Ingrediënten:Voor 2 personen 500 gr bloemige aardappelen, geschild 200 gr zoete aardappel, geschild 1 teentje…
Ingrediënten:voor 2 personen 300 gr ciabattabrood 400 gr kippengehakt 80 gr geraspte gruyére 1 tl…
Ingrediënten:Voor ca. 12 wafels 120 gr zachte roomboter 50 gr cacaopoeder, gezeefd 4 eieren, kamertemperatuur…
Ingrediënten:Voor ca. 8 personen 300 gr kippenborst, in fijne plakjes 1 ui, in halve maantjes…
Ingrediënten:4 personen 800 gr bloemige aardappelen Peper, zout, nootmuskaat 1 ei 20 gr lookboter 500…