Pizza Pompoenen

Ingrediënten :
Voor ca 6 pompoenen

• 1 vel pizzadeeg kant en klaar , of zelfgemaakt
• 150 gr gemengd gehakt, gekruid
• kaasblokjes (ca 2 cm)
• pizzasaus (bv Elvea pizza, of huisgemaakte)
• Keukentouw
• Verse blaadjes basilicum
• pizza olie

Bereiding:

Bekleed een bakplaat met bakpapier, verwarm de oven voor op 200 gr.
Steek rondjes uit het pizzadeeg van 10 cm doorsnede.
Neem een bolletje gehakt (2 cm) , duw er een kaasblokje in en rol het gehakt tot een mooi balletjes.
Bestrijk het pizzarondje met een heel dun laagje pizzasaus. Leg het bolletje gehakt in het midden en vouw het deeg volledig rond het balletje.
Neem een stuk keukentouw van 30 cm en draai het rond het deegballetje zodat je lijntjes krijgt in je pizzadeeg (knopen hoeft niet), zoals een pompoen heeft. Je mag het touw dus lichtjes aanspannen.
Bestrijk nog een beetje van de pizzasaus over de pompoentjes.
Zet ze in de oven voor ca. 20 minuten.
Laat ze een beetje afkoelen en haal voorzichtig het touw eraf. Steek een blaadje basilicum bovenaan in het midden en spray er wat pizza olie over.
Serveer ze meteen.