Vis en schaaldieren

Tonijnsalade met looksaus

voor 4 personen : Ingrediënten : 6 kleine vastkokende aardappelen ( bv nicola ) , gekookt in de schil ,…

5 years ago

Scampi’s met currysaus

Ingrediënten : 400 gr Scampi1.5 dl room1 el currypoedersnufje dillebeetje bieslook30 gr bloem40 gr boter1 uizout en peper2 dl visfumetverse…

5 years ago

Vispannetje a la Olivia

voor 4 personen : Ingrediënten : 1/2 groene en 1/2 rode paprika , in blokjes125 gr. champignons , in schijfjes1…

5 years ago

Provençaals vispotje

voor 4 personen : Ingrediënten : 2 uien , in stukken1 prei in ringen400 gr groene en gele paprika ,…

5 years ago

Langoustines met aardpeer

voor 4 personen: Ingrediënten: 2 aardperen4 eetlepels frambozenazijn1 eetlepel frambozenconfituur1 eetlepel fijngehakte peterselie8 eetlepels olijfolie1 vanillestokjePlatte peterselie12 langoustines1 vanillestokAlpro soya…

5 years ago

Gemarineerde zalm met courgette en dille

voor 4 personen : Ingrediënten : 300 g zalm2 courgettesDillecitroensap½ fijngehakt lookteentje2 eetlepels parmezaanschilfers1 koffielepel wasabi2 eetlepels sojasaus2 eetlepels balsamicoazijn12…

5 years ago

Gegrilde tonijn

voor 4 personen : Ingrediënten : 400 gr tonijnsteaksolijfoliepeper en zout Bereiding : Wrijf de tonijnsteaks in met olijfolie en…

5 years ago

Gegratineerde oesters

voor 16 oesters : Ingrediënten : 16 holle oesters2 handvol gestoofde spinzaie0.4 dl oestervochtpaar druppeltjes citroensap2 sjalotten , fijngesnipperd0.3 dl…

5 years ago

Garnaalkroketten

voor 12 kroketten : Ingrediënten : 1/2 Liter melk1/2 blokje visbouillon125 gr. ma?zena ROUX MINUTE125 gr. garnalen125 gr. gemalen gruyere…

5 years ago

Gevulde scholrolletjes

voor 4 personen : Ingrediënten : 125 gr. surimistaafjes3 el ijskoude room1 eiwitpeper en zout8 gekruide scholfilets1 el olie3 el…

5 years ago