voor 4 personen :
Ingrediënten :
Bereiding :
Pureer de surimistaafjes met de 3 el. room en het eiwit tot een gladde pasta. Kruid naar smaak met peper en zout. Stijk de pasta uit of de gekruide scholfilets. Rol ze op en steek vast met een houten prikker. Bak ze kort aan in de olie . Besprenkel met citroensap. Laat ze , onder deksel , nog 5 a 6 minuten garen op een zacht vuurtje. Fruit de sjalotjes glazig in de boter . Blus met de witte wijn en de visfond en laat tot de helft inkoken. Roer , van het vuur af , de kreefteboter of kruidenboter en de room door de saus. Voeg er ook het stoofvocht van de visrolletjes bij en laat nog even opwarmen. Serveer met aardappelpuree.
Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…
Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…
Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…
Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…
Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…
Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…