Aperohapje

Worstenbroodjes met kip en cottagecheese

Ingrediënten:
Ca. 16 worstenbroodjes

  • 250 gr kippengehakt
  • 1 el kippenkruiden
  • 1 kl gerookt paprikapoeder
  • Peper
  • 50 gr cottagecheese
  • 1 el paneermeel
  • 1 vel bladerdeeg
  • 1 eierdooier gemengd met 1 el melk
  • Bakplaat met bakmat/bakpapier

Bereiding:

Meng het kippengehakt met paneermeel, cottagecheese en kruiden.
Maak er een samenhangende massa van.
Rol het bladerdeeg uit , snij in 2 delen.
Verdeel in het midden van elk deel het kippengehakt.
Rol het deeg errond.
Leg bij voorkeur een half uurtje in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 190°C, hetelucht.
Snij elke rol in 8 stukken en leg ze op een bakplaat met wat ruimte tussen elk stukje.
Bestrijk met het eigeel.
Bak ze ca. 12 à 15 minuten.

receptenwijzer

Recent Posts

Gouda koekjes

Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…

3 months ago

Sinaasappel cake met veenbessen en pistache botercreme

Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…

3 months ago

Parmentier met kip en balletjes en groentenmix

Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…

4 months ago

Garnalencoctail op een wafeltje van spinazie en parmezaanse kaas

Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…

4 months ago

Tomatensoep met balletjes en Maredsous

Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…

4 months ago

Feestelijk vleesbroodje met spek, veenbessen, noten en een bruine champignonssaus

Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…

4 months ago