Recept voor 4 personen :
Ingrediënten :
Bereiding:
Kruid de haas en bak hem mooi aan in de boter op een hoog vuur. Voeg er de ui, tijm en laurier aan toe en overstrooi met de bloem en roer goed om. Doe er de fles rode wijn bij en vul aan met wildfond tot de haas net onder staat. Leg er de reep chocolade en de peperkoek bij. Laat 2 uur sudderen op zacht vuurtje (tot de haas gaar is). Voeg een scheutje balsamico toe naar smaak. Serveer met gestoomde aardappelen en een beetje platte peterselie.
Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…
Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…
Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…
Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…
Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…
Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…