Panna cotta van chocolade met bananenmilkshake

voor 4 personen:

Ingrediënten :

5 dl Alpro soya Cuisine

100 g chocolade

2 blaadjes gelatine van 2 g

100 g suiker

1 banaan

4 dl Alpro soya Drink

2 bolletjes vanille-ijs

1 eetlepel koriander

2 eetlepels geraspte kokos

Gesmolten chocolade

Bereiding:

Week de gelatineblaadjes.
Kook de Alpro soya Cuisine op met de chocolade en de suiker.
Voeg er de gelatine aan toe (niet bij kooktemperatuur).
Giet alles in een hoge beker, kop of glas en laat gedurende 2 uur rusten in de koelkast.
Mix de banaan, de kokosschilfers, de koriander, de Alpro soya Drink en de bolletjes vanille-ijs tot schuim.
Giet dit op de panna cotta.
Strooi er eventueel enkele kokosschilfers overheen.