Categories: Soep

Broccolisoep met boursin

voor 4 a 6 personen :

Ingredienten :

  • 500 gr broccoliroosjes
  • 1 prei , in ringen
  • 2 uien , in kleine stukjes gesneden
  • 2 liter kippenbouillon
  • 1 boursinkaasje
  • peper
  • belolive bakken en braden
  • Wat verse bieslook
  • Bereiding :

    Stoof de uien , prei en broccoliroosjes wat aan in de boter. Doe er de kippenbouillon en het boursinkaasje bij en ook wat peper. Laat dit ongeveer een 20 minuutjes koken op een middelmatig vuur en mix de soep. Serveer de soep goed heet met de gehakte bieslook.

    receptenwijzer

    Recent Posts

    Gouda koekjes

    Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…

    3 maanden ago

    Sinaasappel cake met veenbessen en pistache botercreme

    Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…

    3 maanden ago

    Parmentier met kip en balletjes en groentenmix

    Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…

    4 maanden ago

    Garnalencoctail op een wafeltje van spinazie en parmezaanse kaas

    Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…

    4 maanden ago

    Tomatensoep met balletjes en Maredsous

    Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…

    4 maanden ago

    Feestelijk vleesbroodje met spek, veenbessen, noten en een bruine champignonssaus

    Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…

    4 maanden ago