Sauzen

Pistachepesto

Ingrediënten:
Voor een portie van ca. 150 gr

  • 50 gr gepelde en ongezouten pistache nootjes
  • 50 gr parmezaanse kaas
  • 2 teentjes look
  • een handvol verse basilicumblaadjes
  • sap van 1/2 citroen
  • 3 à 4 el olijfolie
  • peper

Bereiding:

Doe de nootjes, look, kaas, citroensap en basilicum in de blender of keukenrobot en mix alles fijn.
Voeg olijfolie toe en mix verder tot een smeuïge pesto.
Kruid bij met peper.

receptenwijzer

Share
Published by
receptenwijzer

Recent Posts

Gouda koekjes

Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…

3 months ago

Sinaasappel cake met veenbessen en pistache botercreme

Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…

3 months ago

Parmentier met kip en balletjes en groentenmix

Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…

4 months ago

Garnalencoctail op een wafeltje van spinazie en parmezaanse kaas

Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…

4 months ago

Tomatensoep met balletjes en Maredsous

Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…

4 months ago

Feestelijk vleesbroodje met spek, veenbessen, noten en een bruine champignonssaus

Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…

4 months ago