Eiwitpoeder gebruiken ter vervanging van vers eiwit
Bereiding:
Meng 5 gr eiwitpoeder (bv van Funcakes of Brandnewcakes) met 30 ml water op kamertemperatuur. Dit komt overeen met het eiwit van 1 ei van +/- 50 gr (M ei).
Laat dit 5 minuutjes staan en klop het vervolgens op zoals gewoon vers eiwit.
Voordeel van dit gedroogd eiwit is dat het gepasteuriseerd is en je dus geen kans loopt op bv salmonellavergiftiging.
Ingrediënten:Ca. 20 koekjes 100 gr bloem 100 gr geraspte gouda 100 gr zachte boter 1…
Ingrediënten:Voor de cake: 300 gr roomboter, op kamertemperatuur 300 gr fijne kristalsuiker 15 gr vanillesuiker…
Ingrediënten:Voor 8 personen: voor de groentenmix: 100 gr suikererwten 4 grote wortelen 'eventueel in verschillende…
Ingrediënten:Voor 8 personen: Voor de wafels: 150 gr bloem 3,5 gr droge gist snufje fijn…
Ingrediënten:Voor ca. 12 personen 4 middelgrote uien, in stukken 1 grote rode paprika, in stukken…
Ingrediënten:Voor 4 personen: Vleesbrood: 600 gr gemengd gehakt, naar keuze , uurtje voor gebruik uit…